菜系及功效:沪菜 
 飘雪西兰花的制作材料:
 主料:西兰花,蛋清。  盐,味精,上汤,淀粉。
 教您飘雪西兰花怎么做,如何做飘雪西兰花才好吃
 1、西兰花洗净,切成小块,煮熟后码入盘中,待用。  2、上汤煮开,将蛋清撒入其中,调味后勾芡,淋在西兰花上,即成。
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