菜系及功效:家常菜谱 
 芹菜香干炒肉丝的制作材料:
 主料:香干,猪瘦肉,芹菜配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精,生粉,少许盐,料酒。
 教您芹菜香干炒肉丝怎么做,如何做芹菜香干炒肉丝才好吃
 将豆腐干切成条状。猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。香干切片,芹菜切段。配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精。炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。总算等到装盘了,别急啊,还没上桌,不准偷吃……