菜系及功效:家常菜谱 
 凉瓜牛肚的制作材料:
 主料:凉瓜(苦瓜),牛肚,姜丝,葱花。
 教您凉瓜牛肚怎么做,如何做凉瓜牛肚才好吃
 凉瓜。牛肚也切片,另准备姜丝和葱花。起锅点火烧热加油放姜丝、葱花炝锅。下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒。适量加盐、糖、鸡精就可以出锅装盘了。 
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