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36809.南枣鹿茸炖鸡


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 
 口味：原本味      
 工艺：炖
 南枣鹿茸炖鸡的制作材料：
 主料：母鸡700克
 辅料：鹿茸25克,枣（干）10克
 调料：姜5克
 教您南枣鹿茸炖鸡怎么做，如何做南枣鹿茸炖鸡才好吃
 
   1. 将嫩母鸡剥净，除去肥脂及内脏，并在热水中稍烫，取出洗净，隔去水分备用；
 2. 南枣去核，洗净；
 3. 将鸡放入炖盅内，上放南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放入沸水内隔水炖约三小时左右，原盅供用。


 


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