菜系及功效:京菜 
 蒜子烧鸡的制作材料:
 主料:全鸡1只(取鸡腿2只),蒜10瓣,红辣椒1个酱油2大匙,酒1大匙,糖2茶匙
 教您蒜子烧鸡怎么做,如何做蒜子烧鸡才好吃
 鸡腿剁块,放入锅内用3大匙油爆香,加入蒜、辣椒炒至香味逸出时,放入调味料及3碗水焖煮10分钟即可。 
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