21099.咸肉番茄豆腐

   

 菜系及功效：沪菜 青少年食谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 咸肉番茄豆腐的制作材料：
 主料：咸肉50克,番茄80克,豆腐(北)200克
 调料：料酒10克,盐5克,味精4克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)3克,香油5克,大葱5克,花生油30克
 咸肉番茄豆腐的特色：
 红白相间，鲜嫩滑爽。
 教您咸肉番茄豆腐怎么做，如何做咸肉番茄豆腐才好吃
 
   1.熟咸肉切指甲片，番茄切丁，绢豆腐切小块。 2.炒锅烧热，加少量油，放入咸肉，番茄丁，豆腐块，汤煮沸，加入调味料调好味，用湿淀粉勾芡，淋麻油装盘即可。
 小帖士-食物相克：
 
     番茄：西红柿忌与石榴同食。
 

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