菜系及功效:家常菜谱 
 铁板牛肉的制作材料:
 主料:牛肉
 辅料:杭椒,大葱,大蒜,盐,烹油,鲜贝露,生抽,老抽,生粉
 铁板牛肉的特色:
 咸鲜辣型、滑嫩
 教您铁板牛肉怎么做,如何做铁板牛肉才好吃
 1、将牛肉腌制后,将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱,2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末。3、将牛肉下五成油温滑熟,下大蒜杭椒煸香、给鲜贝露高没、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板即成。 
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