38859.胡萝卜土豆丝

   

 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 明目食谱 贫血食谱 
 口味：清香味      
 工艺：拌
 胡萝卜土豆丝的制作材料：
 主料：土豆（黄皮）400克,胡萝卜200克
 辅料：菠菜200克
 调料：胡麻油15克,盐3克,味精2克,姜3克,香油5克
 胡萝卜土豆丝的特色：
 美观鲜艳，香嫩爽口。
 教您胡萝卜土豆丝怎么做，如何做胡萝卜土豆丝才好吃
 
   1.土豆去皮洗净，切成细丝；菠菜洗净，切小块；胡萝卜洗净，切细丝；姜洗净去皮切成末。2.土豆用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉沥净水；胡萝卜用开水焯一下，捞出放凉，沥净水；菠菜取其叶放开水稍烫一下，捞出晾凉，沥净水。3.土豆丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时拌匀即可。 

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