菜系及功效:家常菜谱 
 水煎鸡蛋的制作材料:
 主料:鸡蛋 
 辅料:香菜 
 调料:盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,高汤
 水煎鸡蛋的特色:
 鲜嫩咸香,色泽淡黄
 教您水煎鸡蛋怎么做,如何做水煎鸡蛋才好吃
 1、 将鸡蛋打匀、香菜洗净切段 2、 坐锅点火,倒入高汤烧开,放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁,开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透,再倒入香菜翻炒,淋入香油即可。
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