46085.辫子饼

   
        辫子饼
 　　主料：精粉，白糖，酵母，水适量。
 　　辅料：蛋黄，油，糖水少许。
 　　操作过程：先将面粉和酵母拌匀，将糖和水溶化，将面粉开窝，加入糖水搅拌均匀和成面团待饧一下，下剂子，做成辫子拌，放到烤盘里刷蛋黄油放到烤箱里，慢火烤制。烤出来后刷糖液即成。　
 　　　
 　　特点：上面面色金黄，外形美观，口感一般。