27680.水面筋炒辣椒

   

 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 
 口味：微辣      
 工艺：炒
 水面筋炒辣椒的制作材料：
 主料：水面筋250克
 辅料：辣椒(红,尖)50克,玉兰片50克
 调料：花生油100克,盐3克,料酒15克,酱油5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,辣椒酱15克
 教您水面筋炒辣椒怎么做，如何做水面筋炒辣椒才好吃
 
   1. 面筋切丝，放入盘内待用；
 2. 红辣椒、玉兰片分别洗净切丝；
 3. 炒勺置旺火上，注油，烧至七成热时，下水面筋丝，煸炒片刻；
 4. 放入辣椒丝、玉兰片丝，煽炒几下，加姜末、葱丝、辣面酱、精盐、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉炒匀即可。

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