15038.腐丁红皮果

   

 菜系及功效：川菜 减肥菜谱 骨质疏松食谱 
 口味：甜咸味      
 工艺：拌
 腐丁红皮果的制作材料：
 主料：豆腐干200克,花生仁（生）150克,辣椒(红,尖)50克,辣椒(青,尖)50克
 辅料：豆豉25克,泡椒20克
 调料：大葱8克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,香油4克,植物油10克
 腐丁红皮果的特色：
 油香浓郁，风味别致。
 教您腐丁红皮果怎么做，如何做腐丁红皮果才好吃
 
   1.将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红海椒切成小段。
 
 2.锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。
 
 3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘即成。
 
 特点：油香浓郁，风味别致。
 小帖士-食物相克：
 
     花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
 

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