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36157.熘苹果


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：私家菜 甜品/点心 清热去火食谱 贫血食谱 
 口味：甜味      
 工艺：糖溜
 熘苹果的制作材料：
 主料：苹果250克
 辅料：桂花15克
 调料：白砂糖150克,芡粉10克
 教您熘苹果怎么做，如何做熘苹果才好吃
 
   将苹果(要脆口的)洗净，削皮，一个切成四半，去核，顶刀切成一分扇子面。坐净勺，打净水一斤，下白糖，开勺下苹果，挂芡15克（芡粉10克加水，撇去浮沫，出勺，浇入放有桂花的汤盘内即成.。
 熘苹果的制作要诀：本品需清水约500克。
 小帖士-食物相克：
 
     苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
 


 


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