27385.生菜豆皮汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 生菜豆皮汤的制作材料：
 主料：生菜（团叶）100克,油皮100克
 辅料：火腿10克
 调料：猪油（炼制）15克,盐2克,味精1克,葱汁2克,姜汁2克,胡椒粉2克,白醋1克
 教您生菜豆皮汤怎么做，如何做生菜豆皮汤才好吃
 
   1.　嫩生菜叶洗净沥干后切段；
 2.　豆腐皮洗净切丝；
 3.　火腿切成小菱形片备用；
 4.　汤锅放火上，倒入鸡汤和切好的豆腐丝，煮至汤开时，除去浮沫；
 5.　在汤中倒猪油，放入生菜叶，搅匀；
 6.　把生菜叶完全浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟；
 7.　然后加盐、味精、葱姜汁、胡椒粉、白醋，调好口味；
 8.　最后放入火腿片，装入碗中即可。

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