17745.一鸭四吃---鸭架豆腐汤

   

 菜系及功效：湘菜 清热去火食谱 骨质疏松食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炖
 一鸭四吃---鸭架豆腐汤的制作材料：
 主料：豆腐(北)200克
 调料：胡椒粉1克,味精1克,小葱15克,盐2克,鸭油10克,花生油10克
 一鸭四吃---鸭架豆腐汤的特色：
 清素鲜美，解腻消食。
 教您一鸭四吃---鸭架豆腐汤怎么做，如何做一鸭四吃---鸭架豆腐汤才好吃
 
   1. 将烤鸭骨架1只砍成1.5 厘米见方的块；
 2. 豆腐片成2 厘米见方的小片；
 3. 炒锅置旺火，放入花生油，烧至七成热，下鸭骨架块煸炒，待发出香味时，倒入鸡清汤750毫升烧开；
 4. 再放入瓦钵内，置小火上炖10分钟后，下入豆腐片煮开；
 5. 再加入精盐、味精，盛入汤碗内，撒上葱段、胡椒粉，淋入鸭油即成。 
 一鸭四吃---鸭架豆腐汤的制作要诀：亦可多下鸡汤，旺火滚沸，成汤乳，口味鲜美。

广东河源连平 野生鸡骨草...	河源特产...	广东粤北特产 茶树菇...	河源九连山特产...	广东河源粤北特产...
供应玉梦牌凯里红酸汤...	供应玉梦牌凯里红酸汤和玉...	广禾堂月乃汤之山药枸杞清汤面	广禾堂月乃汤之干烧鱼	广禾堂月乃汤之墨鱼鲜虾炖排骨