33989.麦芽鸡汤

   

 菜系及功效：药膳偏方 
 麦芽鸡汤的制作材料：
 主料：光嫩母鸡1 只,炒麦芽60 克,熟猪油15 克,鲜汤2000 克,细盐10 克,味精3 克,胡椒粉1 克,葱5 克,姜5 克。
 麦芽鸡汤的特色：
 特点：鸡酥汤浓。功效：消食回乳。
 教您麦芽鸡汤怎么做，如何做麦芽鸡汤才好吃
 1.将鸡洗净切成3 厘米见方的块，炒麦芽用纱布包好。2.锅内加猪油烧热，投葱、姜、鸡块煸炒几下，加清汤、麦芽、细盐，用小火炖1～2 小时，加味精、胡椒粉，取出麦芽包即成。

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