菜系及功效:家常菜谱 咳喘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:拌
 杏仁拌三丁的制作材料:
 主料:西芹100克,杏仁50克,黄瓜80克,胡萝卜20克
 调料:盐2克,味精1克,香油2克
 教您杏仁拌三丁怎么做,如何做杏仁拌三丁才好吃
 
   1. 杏仁洗净;黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁;
 2. 锅内倒水烧开,放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下,捞出冲凉;
 3. 加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
 杏仁拌三丁的制作要诀:做这道菜选用嫩西芹,洗之前要先去筋,将西芹、胡萝卜用开水焯一下,可以保持鲜脆。
 小帖士-健康提示:
 
   此菜具有降压、清热解毒、止咳平喘的功效。 
 小帖士-食物相克:
 杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。