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22366.桔香拌鱿鱼


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：云贵菜 
 桔香拌鱿鱼的制作材料：
 主料：发好鱿鱼1尾,新鲜柳橙皮1/2只,沾料（姜汁,醋,砂糖各1大匙）,酒1大匙。
 教您桔香拌鱿鱼怎么做，如何做桔香拌鱿鱼才好吃
 ① 把鱿鱼切菱形花状，再切段放入沸水中清烫，加酒去腥，约烫1、2分钟即捞起，以冷开水冲凉，盛于盘内。 ② 橙皮洗净去内面白瓤切细末，与沾料搅匀至砂糖融化。 ③ 取作法②直接淋在鱿鱼上即可食用，或沾着吃皆宜。


 


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