25547.银耳炖雪梨

   

 菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 美容菜谱 结核病食谱 
 口味：甜味      
 工艺：清炖
 银耳炖雪梨的制作材料：
 主料：雪花梨350克,银耳(干)300克
 辅料：川贝母3克
 调料：冰糖10克
 银耳炖雪梨的特色：
 汤汁甜美
 教您银耳炖雪梨怎么做，如何做银耳炖雪梨才好吃
 
   1. 雪梨去皮，去核切块。银耳去老根，撕成块。
 2. 将雪梨、银耳、川贝、冰糖放入炖锅内，文火炖约45分钟即可。
 银耳炖雪梨的制作要诀：雪梨改刀时要选用干净的不锈钢刀。
 小帖士-健康提示：
 
   此汤具有止咳润肺的功效。
 小帖士-食物相克：
 雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
 

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