菜系及功效:私家菜 青少年食谱 老人食谱 
 口味:清香味      
 工艺:拌
 香椿拌干丝的制作材料:
 主料:豆腐干150克
 辅料:香椿30克
 调料:酱油5克,味精2克,豆豉2克,香油20克,芝麻酱10克
 香椿拌干丝的特色:
 清香爽口。
 教您香椿拌干丝怎么做,如何做香椿拌干丝才好吃
 
   1. 把香椿芽用冷开水洗净,切成碎末;
 2. 豆腐干用温水洗净,切成细丝;
 3. 味精用素汤3毫升兑汁,加豆豉捣成茸泥,同芝麻酱、酱油、香油调成味汁,与香椿碎末、豆腐干丝拌匀即成。
 
 香椿拌干丝的制作要诀:香椿又称香椿芽