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20845.豆沙炒年糕


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：沪菜 
 口味：甜味      
 工艺：炒
 豆沙炒年糕的制作材料：
 主料：年糕400克,红豆沙50克
 调料：白砂糖50克,猪油（炼制）50克
 豆沙炒年糕的特色：
 年糕软熟,甜而细腻。
 教您豆沙炒年糕怎么做，如何做豆沙炒年糕才好吃
 
   1.将年糕切成薄片待用。2.烧热锅，放猪油，烧至油四成热时，放年糕下锅，待年糕回软发泡时，连油倒入漏勺，沥干油。3.锅内放白糖，清水，烧至白糖全部溶化，放豆沙下去略煸9炒，再加年糕，用小火略煮沸。待锅内卤汁收干，用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀，即可出锅装盘。


 


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