42166.昆明凉拌米线

   
　　凉拌米线是云南昆明特色小吃之一!
 
 　　凉拌米线主要用的是酸浆米线，配料有爆香花生末，炒过的芝麻粒，烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜，新鲜青笋切丝，切块土鸡，或是放一些用其它肉炒制而成的昆明人俗称的冒子;佐料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁,辣椒油等，和当天生产的米线拌在一起，新鲜又美味。