34996.海带花生排骨汤

   

 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 咽炎食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炖
 海带花生排骨汤的制作材料：
 主料：海带(鲜)200克,花生仁（生）100克,猪排骨(大排)300克
 调料：盐4克,醋2克,味精2克
 海带花生排骨汤的特色：
 汤鲜可口。
 教您海带花生排骨汤怎么做，如何做海带花生排骨汤才好吃
 
   1. 海带、花生仁、猪排骨分别洗净；
 2. 猪排骨剁成块；
 3. 海带稍加醋浸泡片刻，切成丝；
 4. 花生仁用热水泡胀，去除内皮；
 5. 猪排骨、花生仁放锅内，放至旺火上煮沸，撇去浮沫，加入海带，转用文火煮1小时；
 6. 猪排骨肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即成。
 小帖士-食物相克：
 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
 

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