菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:麻酱味      
 工艺:炒
 麻酱青椒的制作材料:
 主料:青椒350克
 调料:盐3克,甜面酱10克,姜5克,白砂糖3克,味精2克,香油5克
 教您麻酱青椒怎么做,如何做麻酱青椒才好吃
 
   1. 将青椒去蒂、籽洗净,切成小块,加姜片、精盐拌匀腌10分钟,控水;
 2. 炒锅注油烧热,下入甜面酱略炒,放入青椒块、姜片,加白糖炒匀,撒入味精即可。