12493.内江特产-蜜饯

   
    内江以甜城著称，盛产甘蔗，原名中江。别称：甜城。沱江北段叫牛鞞水，为北江；南段为枝江，称南江，此为中江。隋文帝避其杨忠之讳，改为内江。1951年设为内江市。一说因取内水（即沱江）为名，盖市县位沱江西岸，江至此，曲流成弧，有如半岛，城居其内故名。 
 
 　  内江，清顺治十六年（1659年)蜀地始定，康熙初年(1662年)，今内江市各州县的官吏才陆续到职。在康熙、雍正两朝（1662─1735年）倡导移民和与民生息等一系列宽赋政策的感召下，湖广、江西、福建、陕西等省大批居民来沱江流域垦殖落户，经济又开始复苏。雍正五年（1727年），随着资州直隶州（改资县置，辖资阳、内江、仁寿、井研４县）的建立，再经乾隆、嘉庆、道光三朝（1736─1850年）的发展，今内江市人口已超过明中叶全盛时期，农牧渔蚕业和制糖等手工业亦达新的水平。内江、资州的蔗糖生产已同福建、台湾并称为全国三大糖业基地；内江蜜饯、隆昌夏布、乐至藕粉等土特产品享誉全国。沱江、球溪河、清流河航道千帆竞发，上通成都，下达重庆、武汉；东大路（成渝南线）、小川东路（成渝北线）、资（州）荣（县）等陆路干道，车马如流，一派繁忙，内江、资州、简州、隆昌４地已成为川中南地区的主要物资集散地。