67983.薄壳米尖米丸

   
        原料：薄壳米。 
 辅料：尖米丸、猪肉臊（肉碎）。
 
 配料：小葱、金不换、鱼露、味精、胡椒粉。
 
 制法：
 
 （一)取清水煮开，放尖米丸、肉臊同煮，用鱼露、味精调好味；
 
 （二)放入薄壳米煮透，加入小葱（先切成葱花）、金不换装碗，吃时撒点胡椒粉。