菜系及功效:鲁菜 肺调养食谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:熟炒
 桂圆草莓炒山药的制作材料:
 主料:山药250克,草莓150克
 辅料:桂圆50克
 调料:大葱10克,姜5克,白砂糖5克,植物油20克,花椒5克
 桂圆草莓炒山药的特色:
 菜红白相间,甜香可口,略见酸头。
 教您桂圆草莓炒山药怎么做,如何做桂圆草莓炒山药才好吃
 
   1.山药去皮,切象眼片,用沸水焯出;草莓用清水捞出,一切两半;桂圆用开水焯出;将锅里放入少量油烧热,放入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。
 2.滑勺内加植物油烧热,加入葱姜末烹锅,即加入山药、桂圆稍煸,加入草莓,放少许盐和白糖,急火炒出,淋花椒油即成。
 小帖士-健康提示:
 
   糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
 小帖士-食物相克:
 
     山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。