菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱 
 口味:香辣      
 工艺:拌
 辣味鸡肠的制作材料:
 主料:鸡肠500克
 调料:盐5克,味精2克,辣椒油50克,香油5克,大蒜(白皮)5克
 辣味鸡肠的特色:
 脆嫩,辣香。
 教您辣味鸡肠怎么做,如何做辣味鸡肠才好吃
 
   1. 先将鸡肠放在开水锅中烫一下捞出;
 2. 鸡肠内加盐、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌均匀放在盘中;
 3. 再用红萝卜花、菜叶等点缀即成。