34846.玻璃白菜汤

   

 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：清蒸
 玻璃白菜汤的制作材料：
 主料：白菜550克
 调料：色拉油50克,盐3克
 玻璃白菜汤的特色：
 汤味浓淡相间。
 教您玻璃白菜汤怎么做，如何做玻璃白菜汤才好吃
 
   1.白菜洗净沥干水,切成条状,放入热油中略炸后,沥净油。2.炸好白菜放入碗中,上锅蒸熟。3.清汤800毫升加热,倒入放有白菜的汤碗中,再加入精盐即可。
 玻璃白菜汤的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

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