菜系及功效:私家菜 老人食谱 减肥菜谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 
 口味:香辣      
 工艺:拌
 虾皮瓜丝的制作材料:
 主料:冬瓜500克
 辅料:虾皮25克
 调料:大蒜(白皮)10克,大葱10克,盐3克,味精2克,胡麻油5克
 虾皮瓜丝的特色:
 鲜嫩适口。
 教您虾皮瓜丝怎么做,如何做虾皮瓜丝才好吃
 
   虾皮投净,蒜切末,大葱去根洗净切成丝,备用;冬瓜洗净,去皮、瓤,切成丝,用热水焯熟装盘;虾皮、蒜末、葱丝、味精、盐、花椒油放入瓜丝中拌匀即可。