菜系及功效:鲁菜 
 清蒸大蟹的制作材料:
 主料:海蟹
 辅料:姜茉少许
 调料:蘸 料: 醋1汤匙 糖1/4茶匙 盐1/4茶匙
 教您清蒸大蟹怎么做,如何做清蒸大蟹才好吃
 1、剥开蟹盖,去鳃及内脏洗净,再覆上蟹盖。2、水沸后蒸15分钟即可。3、实用沾料配食。
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