菜系及功效:精品主食 
 文蛤丝瓜饼的制作材料:
 主料:文蛤 丝瓜,面粉,鸡蛋,姜末 盐,黄酒,鸡粉,胡椒粉,香油
 文蛤丝瓜饼的特色:
 鲜香适口,外焦里嫩。
 教您文蛤丝瓜饼怎么做,如何做文蛤丝瓜饼才好吃
 1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会,文蛤洗净切碎放入碗中,加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀,再加入面粉搅拌均匀; 2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。
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