菜系及功效:甜品/点心 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:炒
 炒红果的制作材料:
 主料:山楂2500克
 调料:白砂糖1750克,香油20克
 炒红果的特色:
 汁红果亮,酸甜开胃。
 教您炒红果怎么做,如何做炒红果才好吃
 
   1. 将红果洗净,入开水焯一下,从中间切开去核;
 2. 火上坐不锈钢锅,加水、糖,下红果;
 3. 开后打去浮沫,用小火焖;
 4. 待水蒸发后,视汁粘变红时打少许明油即成,晾凉后食用。
 小帖士-食物相克:
 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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