20797.水浸鳜鱼

   

 菜系及功效：沪菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 水浸鳜鱼的制作材料：
 主料：鳜鱼600克,辣椒(红,尖)10克
 调料：姜10克,大葱10克,酱油8克,盐3克,白砂糖8克,鸡精3克
 水浸鳜鱼的特色：
 味道鲜美，嫩滑爽口。
 教您水浸鳜鱼怎么做，如何做水浸鳜鱼才好吃
 
   1.把调味料加适量清水烧成味汁。2.鳜鱼刮鳞去内脏洗净。3.锅上火加清水烧开，放入鳜鱼用小火浸煮大约8分钟至熟，捞出装盘，撒上红椒丝，姜丝，葱丝，淋上味汁。 4.锅上火下油烧热，浇在鱼身丝料上即可。 

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