35701.葱油煎鱼嘴

   

 菜系及功效：私家菜 
 口味：葱香味      
 工艺：煎
 葱油煎鱼嘴的制作材料：
 主料：鱼唇500克
 调料：葱油20克,香油5克,酱油5克,料酒10克,蚝油15克,胡椒粉3克,老抽2克,味精2克,淀粉(玉米)10克,姜3克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,香菜10克
 教您葱油煎鱼嘴怎么做，如何做葱油煎鱼嘴才好吃
 
   1. 将鱼嘴（鱼唇）冲洗干净剁成条；
 2. 姜、蒜切细末；
 3. 香菜择洗干净切末；
 4. 鱼嘴加入姜蒜末、香菜末、美极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、老抽、味精、料酒拌匀腌入味，再加淀粉拌匀，淋入香油；
 5. 炒锅放入葱油烧热，放入鱼嘴小火煎至面酥黄，撒入葱花即可。

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