菜系及功效:家常菜谱 
 口味:椒麻味      
 椒麻脆鱼肚的制作材料:
 主料:草鱼肚300克
 调料:白萝卜,胡萝卜,小米椒各少许
 椒麻脆鱼肚的特色:
 脆嫩可口、椒麻味浓
 教您椒麻脆鱼肚怎么做,如何做椒麻脆鱼肚才好吃
 制作流程:将萝卜切细丝冲水备用,鱼肚洗净放入姜葱水中煮熟后出锅冲凉,将冷后的鱼肚放入白醋中浸泡一小时后,冲净醋味装盘,小米辣调制成椒麻味淋汁即可。