菜系及功效:私家菜 
 口味:芥末味      
 工艺:拌
 芥末粉皮的制作材料:
 主料:粉皮500克
 调料:芥末30克,香油15克,盐3克,味精2克,醋3克
 芥末粉皮的特色:
 软嫩清口。
 教您芥末粉皮怎么做,如何做芥末粉皮才好吃
 
   1.粉皮放凉水内漂洗后,切成一寸长的丝装盘。2.芥末粉发好,用香油、盐、味精和醋调匀,淋上粉皮上拌匀即可。