27182.芥末鸡片

   

 菜系及功效：家常菜谱 感冒食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱 
 口味：芥末味      
 工艺：拌
 芥末鸡片的制作材料：
 主料：鸡胸脯肉300克
 辅料：黄瓜100克,香菜15克
 调料：芥末50克,大蒜（白皮）10克,香油25克,盐2克,醋5克
 芥末鸡片的特色：
 麻辣鲜香。
 教您芥末鸡片怎么做，如何做芥末鸡片才好吃
 
   1. 先将鸡脯切片，放开水锅中焯一下捞出，晾凉；
 2. 黄瓜洗净切片；
 3. 鸡片、黄瓜片放在一起；
 4. 加芥末糊、香菜段、蒜末、盐醋、芝麻油拌均匀放在盘中即成。
 小帖士-食物相克：
 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
 

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