27387.生煸鲜蚕豆

   

 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 
 口味：甜味      
 工艺：生炒
 生煸鲜蚕豆的制作材料：
 主料：蚕豆500克
 调料：花生油35克,盐5克,白砂糖20克,大葱5克
 教您生煸鲜蚕豆怎么做，如何做生煸鲜蚕豆才好吃
 
   1. 将蚕豆剥去豆荚，取出带表皮豆粒；
 2. 葱洗净切碎备用；
 3. 锅置火上烧热，放油；
 4. 待油烧热将蚕豆入锅；
 5. 炒至豆皮裂开时，加白糖、精盐再烧二三分钟，再加入葱翻炒几下即可。 
 小帖士-食物相克：
 蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
  

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