16653.奶油菠萝冻

   

 菜系及功效：粤菜 水肿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 
 口味：甜味      
 工艺：冻
 奶油菠萝冻的制作材料：
 主料：菠萝250克
 辅料：奶油100克
 调料：琼脂10克,白砂糖200克,香精2克
 教您奶油菠萝冻怎么做，如何做奶油菠萝冻才好吃
 
   1. 菠萝200克切片，剩余50克榨出萝卜汁备用；
 2. 将琼脂用温水浸泡2小时后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁；
 3. 待煮开后，将锅离火，加入香精搅匀；
 4. 把混合物注入小杯内，冷却后，放进冰箱冷冻室冷冻，食时取出上碟即成。 

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