36481.椒盐凤翅

   

 菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 
 口味：椒麻味      
 工艺：炸
 椒盐凤翅的制作材料：
 主料：鸡翅750克
 调料：大葱10克,姜10克,料酒20克,椒盐20克,盐10克,植物油100克
 椒盐凤翅的特色：
 色泽金黄，外香脆里鲜嫩。
 教您椒盐凤翅怎么做，如何做椒盐凤翅才好吃
 
   1. 将鸡翅用葱，姜，精盐，绍酒浸渍片刻待用；
 2. 炒锅上火，倒入植物油，烧至七成热，将鸡翅投入炸至变色捞起；
 3. 待油温至八成热时，再投入鸡翅炸外脆，色呈金黄时捞起装盘，撒上花椒即可。

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