17010.红烧火腩

   

 菜系及功效：粤菜 
 红烧火腩的制作材料：
 主料：猪五花腩（烧好的）150克,冬茹10克,姜,葱各10克。调叶料：花生油20克,盐3克,味精5克,白糖5克,老抽王10克,清汤40克,麻油5克,湿生粉10克。
 教您红烧火腩怎么做，如何做红烧火腩才好吃
 1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。

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