菜系及功效:西北菜 
 酱汁桃仁的制作材料:
 主料:核桃仁 甜面酱,白糖,清水,食用油
 酱汁桃仁的特色:
 酥脆、甜香。
 教您酱汁桃仁怎么做,如何做酱汁桃仁才好吃
 1、将核桃仁放热水中泡一下撕去皮; 2、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油; 3、坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时,放入甜面酱翻炒均匀,待糖与酱合一体时加入核桃仁,当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。
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