28452.凉拌圆白菜

   

 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：拌
 凉拌圆白菜的制作材料：
 主料：圆白菜300克
 调料：白砂糖10克,醋15克,味精2克,盐33克,花椒3克,辣椒油5克
 教您凉拌圆白菜怎么做，如何做凉拌圆白菜才好吃
 
   1. 将圆白菜去掉老叶，把淡黄色嫩叶洗净，放在沸水中略烫，刚熟带脆即捞出，晾凉后切成斜方块；
 2. 将油锅烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒弃掉，花椒油待用；
 3. 将白糖、醋、精盐、味精、花椒油、辣椒油同圆白菜拌匀，装盘即成。

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