菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 
 口味:酸味      
 工艺:拌
 醋拌莴笋的制作材料:
 主料:莴笋300克
 调料:醋10克,姜5克,花生油10克
 醋拌莴笋的特色:
 酸香脆爽。
 教您醋拌莴笋怎么做,如何做醋拌莴笋才好吃
 
   1. 姜洗净去皮切成末;
 2. 莴笋切成薄片,用盐腌一下,去掉盐水;
 3. 放入姜末,倒入热油锅,炒1分钟取出,再倒入醋拌匀盛盘中即成。