菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:蒸
 醉香笋片的制作材料:
 主料:冬笋400克
 调料:白砂糖5克,白酒5克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克
 教您醉香笋片怎么做,如何做醉香笋片才好吃
 
   1. 将冬笋下入开水锅内煮透,捞出过凉,切成厚片后用刀拍松撕成条;
 2. 葱、姜洗净分别切成段和片;
 3. 将笋片加葱段、姜片、白糖、白酒、精盐、味精、香油拌匀,上锅蒸20分钟,取出晾凉即可。