38188.火鸭芥菜汤

   

 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 
 口味：本味咸鲜      
 工艺：煮
 火鸭芥菜汤的制作材料：
 主料：芥菜(小叶)250克,烤鸭300克
 调料：姜10克,盐2克,植物油10克,味精1克
 教您火鸭芥菜汤怎么做，如何做火鸭芥菜汤才好吃
 
   1.小芥菜洗净滴水备用；烤鸭去脂肪起肉，将肉撕成长条。2.烧开适量水，先下鸭骨中火熬十分钟，让鸭骨出味，再下姜片，小芥菜及油，滚至芥菜稔时，加入火鸭丝，调味熄火，上桌。 

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