1375.冬虫夏草

   
    冬虫夏草俗称虫草，是我国医药宝库中的一味珍贵中药药材，常与人参、鹿茸一起被列为三大补品。
 冬虫夏草是由昆虫和真菌联合而生。虫草真菌于冬季前后侵入虫草蝙蝠蛾的幼虫体内，吸收养分而发展菌丝，等菌丝充满虫体，虫即僵死。到了夏季，从死虫的头顶长出菌座，露出土面，故名夏草。虫草一般生长在海拔4000米左右向阳湿润、地质肥沃的山坡。
 　　冬虫夏草富含虫草酸、蛋白质和脂肪。有补肺益肾，止血化痰之功，亦具有我国传统的“食养疗法”之效。冬虫夏草阴阳俱备，冬虫属阴，夏草属阳，起阴阳并补作用。
 　　虫草在国际国内市场均为短缺品种，昌都是我国虫草的主要产区之一，年产量约为1--1.5万公斤。产品以虫体饱满、外色金黄、内色粉白、味鲜清脆而闻名中外。