14692.茄汤焗香鸡

   

 菜系及功效：川菜 
 茄汤焗香鸡的制作材料：
 主料： 鸡1只,洋葱2个,蒜2瓣,西芹1棵,番茄汤1罐,橄榄油1/3杯。 
 辅料： 配料：香草1/2茶匙,香叶2片,白酒1/3杯。
 教您茄汤焗香鸡怎么做，如何做茄汤焗香鸡才好吃
 1、鸡洗净，切大件。2、烧滚油，放入鸡件炸至金黄色，取出鸡件，爆香洋葱2分钟，加蒜茸再爆2分钟，放回鸡件，加入番茄汤及配料，拌匀，盖好。3、将（2）放焗炉内，以180度焗5/4—3/2小时即成。

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