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14909.巴国素拼


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:川菜 老人食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:其他
 巴国素拼的制作材料:
 主料:玉米(鲜)200克,豇豆200克,粉条30克
 调料:香精2克
 教您巴国素拼怎么做,如何做巴国素拼才好吃
 
   1. 玉米煮熟;
 2. 粉条泡发;
 3. 豇豆洗净切段;
 4. 圆盘中分别摆上蜜汁番茄、玉米、豇豆、粉条,中间放上一朵花即可。
 巴国素拼的制作要诀:1. 选料要选不同颜色,不同原料,且颜色协调的蔬菜;
 
 2. 装盘要得体,清爽。
 
 3. 四个菜不仅味型不同,而且各有其营养特点;
 
 4. 食者可各取所需,亦可四菜兼食,以吸取各种营养。
 小帖士-食物相克:
 玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 
 


 


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